La primera vez que escuché la palabra Hamburgo no me vino ninguna imagen a la cabeza.

La segunda ciudad más grande de Alemania era una gran incógnita para mi… ¿Hamburgo, qué hay en Hamburgo? ¿La ciudad de la hamburguesa? ¿Por dónde cae? ¿Merece la pena visitarla?

 Hoy ese papel en blanco se ha llenado de color, olores y sabores.

¿Quieres saber qué puedes encontrar en esta ciudad llena de vida? Pues vamos al lío.

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¿Dónde está Hamburgo?

Antes de comenzar a desgranar qué lugares tienes que visitar, cómo llegar hasta ellos y bla, bla, bla, voy a situarte en el mapa.

Hamburgo se localiza en el norte de Alemania, a “tiro de japo” del Mar del Norte, del mar Báltico y de tierras danesas.

A pesar de situarse a 100 km del mar, es el segundo puerto marítimo de Europa gracias a la navegabilidad del río Elba.

Una ciudad marcada por el agua, el comercio, los puertos, los barcos, las grúas y los contenedores de mercancías.

Sólo les falta tener una vendedora de sardinas cantando en alemán: “desde Santurce a Bilbaooooo, vengo por toda la orillaaa…” para pasar a ser un barrio de Bilbao.

qué ver en Hamburgo
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Los hamburgueses y las hamburguesas

«Efectiviwonder», el nombre «hamburguesa» procede de Hamburgo. Entonces…¿por qué las hamburguesas son el símbolo por excelencia de la comida americana?

Vamos con una clase de historia 4.0, «made in Wikipedia»:

El señor de McDonals no fue el inventor de la doble con queso, los romanos ya se daban atracones de los «happy meal» de su época a base de carne despiezada con especias.

Según el «callabocas del siglo XXI» (Wiki) el origen de las hamburguesas se remonta a los pueblos tártaros. Estos señores colocaban la carne picada bajo la montura del caballo para ir amasándola mientras cabalgaban. Para que luego digan que los hombres no podéis hacer dos cosas a la vez…?.

Estos pueblos «tan apañaos» llegaron hasta el norte de Alemania donde por aquel entonces existía un gran comercio marítimo y puertos comerciales muy importantes. Uno de ellos: Hamburgo.

En el siglo XIX los alemanes comenzaron a emigrar desde Hamburgo a EE.UU y con ellos se llevaron su gastronomía y tradiciones (igual que tú te llevas el jamón envasado cuando te vas de viaje).

Los restaurantes de la Gran Manzana comenzaron a ofrecer filetes al «estilo de Hamburgo» y bla, bla, bla…

Si quieres seguir culturizándote sobre los orígenes de la hamburguesa, aquí puedes empaparte de toda la historia.

hamburgo alemania
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¿Cómo ir del aeropuerto de Hamburgo al centro?

El aeropuerto de Hamburgo está perfectamente comunicado con Hamburgo a través de una red de trenes de cercanías. 

Tras bajar del avión, coger la maleta y hacer un pis (sé que tú también vas al baño) sigue las señales con la letra «S».

Para comprar el billete acércate hasta cualquiera de las máquinas que verás junto a la entrada, selecciona idioma español, el destino (si vas al centro elige Hauptbahnhof), mete las moneditas y listo.

Súbete en la línea 1 dirección Blankenese y en 30 minutos estarás en el centro de Hamburgo sano y salvo.

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¿Qué hacer en Hamburgo en 2 días?

  • Recorre la zona monumental junto al ayuntamiento (Rathaus). La palabra que mejor describe este lugar es imponente. Además, si tienes la suerte de visitar la ciudad en Navidad, podrás disfrutar de uno de los mercadillos navideños (Weihnachtsmarkt en alemán) más bonitos del norte de Alemania.
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  • Pasea por los lagos. Junto al ayuntamiento se encuentran los dos lagos artificiales de Hamburgo: Binnenalster o lago pequeño y Aussenalster o lago grande. Puedes hacer un recorrido en barco por el Aussenalster y alucinar con las casas de los “pobres” que viven en las orillas del mismo.
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  • Navega por los canales de Speicherstadt: la ciudad almacén. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, este complejo de almacenes (el más grande del mundo y con un nombre imposible de pronunciar), es uno de los lugares imprescindibles si visitas Hamburgo. Fueron construidos en ladrillo rojo, entre finales del siglo XIX y comienzos del XX y en su interior se guardan especias, café, té, tabaco y alfombras orientales. Pasear por los puentes que los unen o recorrer en barco los canales que los separan, te mete de lleno en una película.
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  • Adéntrate en un barco por el barrio portuario de Hafen City. Grúas gigantes, contenedores marítimos de todos los colores y edificios de ciencia ficción como el de la filarmónica de Hamburgo. Todo esto te espera en los recorridos que parten de Landungsbrücken con una hora de duración.
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  • ¿Quieres un poco de juerga? Mueve el esqueleto por Saint Pauli. El “barrio rojo” de Hamburgo es el más fiestero y canalla. En sus bares comenzaron a tocar unos chavales, por aquel entonces desconocidos: los Beatles. En Navidad puedes disfrutar del mercadillo navideño más picante de la ciudad, donde además de vino caliente, puedes llevarte a casa otros juguetitos?

Te recomiendo que hagas un free tour en español por Hamburgo o la visita guiada por el Barrio Rojo y el puerto. Cada una tiene una duración de 2 horas y  media aprox. y es mejor reservarlas con antelación.

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Die Bank: un restaurante especial

¿Te apetece cenar en un banco?

En uno de madera no…en uno de los que guardan la pasta gansa.

Si quieres vivir una experiencia diferente reserva una mesa en el Die Bank, un antiguo banco reconvertido en restaurante.

El lugar NO es barato, de hecho es bastante caro, pero si quieres darte un caprichito, celebrar algo especial y tirar la casa por la ventana te lo recomiendo. La calidad de la comida es de 10 y el lugar es chulísimo.

die bank hamburgo
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Dormir barato en Hamburgo

Si eres joven (hasta los 65), te recomiendo el hotel Superbude en el barrio de Saint Pauli. Se trata de un hotel con estilo retro-vintage-hipster-moderno, vamos, un sitio que mola.

En este curioso alojamiento puedes encontrar desde espacios de descanso creados con carretillas y palés hasta cabezales de cama realizados con redes.

Una mezcla explosiva y encantadora (abstenerse hombres y mujeres, madres y padres amantes del rococó y de las figuritas de porcelana).

Los viernes y sábados el hall del hotel se convierte en bar improvisado donde puedes echarte unos bailes mientras te bebes unas cuantas cervezas alemanas.

superbude hamburgo

Ojo, algo que NUNCA te puede faltar si viajas por libre es un seguro de viaje.

Sí, yo también he viajado en el pasado a lo loco pensando que nunca me iba a ocurrir nada pero… “al que anda le pasa”. Esto es como las vacunas, por favor, coge un seguro, el que más rabia te de pero lleva siempre uno. Si lo reservas desde aquí, tienes un 5% de descuento por ser lector de este blog.

Si quieres hacer un viaje a Alemania y conocer otras ciudades, échale un ojo a estos artículos:

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Comentarios:

42 comentarios en “Hamburgo: ¿qué ver en la ciudad de la Hamburguesa?


Marta
10 de septiembre de 2020

Gracias por este artículo tan práctico y divertido, me ha encantado

    Marta Goikoetxea
    25 de septiembre de 2020

    Muchas gracias a ti Marta por dedicar un ratillo a leerlo. Espero que te haya servido.

    ¡Un abrazo!

Francisco
4 de junio de 2019

Gracias por tus descripciones, comentarios y recomendaciones. Salud!!

    Marta
    5 de junio de 2019

    Gracias a ti Francisco por dedicar un rato a leer el artículo.

    Un abrazo

eva
20 de febrero de 2019

Muy útil tu blog. Gracias!

    Marta
    5 de marzo de 2019

    ¡Mil gracias a ti Eva por dedicar un ratillo a leer el artículo!

    Disfruta mucho de Hamburgo, un abrazo.

Francisco Iván
29 de noviembre de 2018

hola voy a esta ciudad en enero, a ver que me ecuentro jaja, llego jueves por la noche y tengo viernes y sábado entero para visitar, me estoy pensando ir un dia a bremen jaj
conoces algo sobre el tren??

    Marta
    30 de noviembre de 2018

    Hola Francisco

    Yo estuve en diciembre y a mí me encantó. Bremen está muy chulo pero teniendo solo dos días no sé si te da la vida para ver ambas…

    Si al final te decides por visitar las dos, puedes ir desde Hamburgo a Bremen en tren muy fácil. Tarda una hora y pico en llegar y hay bastantes horarios.

    Te dejo una web para que eches un vistazo:

    https://www.thetrainline.com/es/horarios-trenes/hamburg-hbf-a-bremen-hbf
    Ya me contarás qué te parece el norte de Alemania cuando vuelvas.

    Un abrazo

Mª Dolors
17 de octubre de 2018

Hola Marta,
hoy he visto tu bloc i la verdad me ha gustado mucho ,viajo a Hamburgo el fin de semana del 27,28 de octubre, i mi pregunta es sabes cuantas paradas de metro hay desde el aeropuerto hasta la estación Central o el nombre de esta parada,…gracias por hacer que mi viaje a esta ciudad sea mas fàcil
Dolors

    Marta
    4 de diciembre de 2018

    Hola Mª Dolors

    Ya voy un poco tarde con la respuesta y estarás más que de vuelta.

    ¿Qué te pareció Hamburgo?

    Un abrazo